braise
英 [breɪz]
美 [brez]
- vt. 炖；蒸
- n. 文火炖熟的肉；赤鲷
- n. (Braise)人名；(法)布雷兹
助记提示
1. braise beef: 炖牛肉。
2. b- (burn -> b-) + raise "up" => braise (sense of "burn up").
3. 意思就是：把火烧起来炖、蒸事物。
双语例句
- 1. Add in the veal rack and braise.
- 将煎好的小牛排放入红酒汁中焖煮.
来自互联网
- 2. First braise the onions.
- 先炖洋葱.
来自互联网
- 3. Or you can broil them, peach them, barbecue them , and even braise them.
- 或是烘焙, 水煮, 烧烤, 甚至可以炖煮.
来自互联网
