汆
拼音cuān
注音ㄘㄨㄢ
部首水部
总笔画6画 结构上下
笔顺ノ丶丨フノ丶统一码6C46

基本解释

基本字义

cuān(ㄘㄨㄢ)

⒈  烹调方法,把食物放在开水里稍微一煮:汆丸子。汆萝卜。

⒉  方言,烧水用的金属器具,能很快地把水煮开:汆子。水汆儿。

汉英互译

quick-boil

English

to parboil; hot water kettle; to boil

详细解释

基本词义

cuān

〈动〉

(1) 一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮 [quick-boil]。如:鲫鱼汆汤;汆丸子

(2) 引申为把东西丢到水里或人钻入水中 [dip]

所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》